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お仕事内容

?チョコレートの製造?
カカオ豆の収穫と処理
　カカオ豆を収穫し、果肉を取り除きます。
　次に豆を発酵させ、乾燥させます。
　その後、焙煎して風味を引き出します。

カカオ豆の粉砕
　焙煎されたカカオ豆を粉砕してカカオマス
　（ココアリキュール）を作ります。
　このマスは、チョコレートの原料となります。

カカオマスの混練
　カカオマスに砂糖や乳製品
　（ミルクチョコレートの場合）を加え、
　混練機でよく混ぜ合わせます。
　この工程でチョコレートの滑らかな
　質感が生まれます。

精練
　チョコレートの質感をさらに滑らかに
　するために、カカオ粒子を微細にする工程です。

混合と熟成
　チョコレートに味や風味を与えるため、
　バニラなどの風味料やナッツ、
　フルーツなどを混ぜます。
　一定の期間熟成させることで、
　風味がより豊かになります。

コンチング
　チョコレートを高温で一定の時間混ぜ続ける
　工程です。これによってチョコレートの
　なめらかさと風味が向上します。

成形
　チョコレートを希望の形に成形します。
　板チョコ、バー、ボンボンショコラなど
　さまざまな形状があります。

冷却
　成形されたチョコレートを適切な温度で
　冷やし固めます。

包装
　冷却されたチョコレートを包装材で包みます。
　この際、商品のラベルや情報も付けられます。

喫煙エリア：屋外に専用の喫煙スペースをご用意しております。
受動喫煙防止のため、屋内は全て禁煙です。
喫煙される方は、屋外の喫煙エリアをご利用ください。
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本求人は職業紹介会社
KLINK株式会社の
紹介求人となります。

KLINK株式会社
有料職業紹介業28-ユ-301310

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給与	ー月収ー　295200円 ‐ 月収　369000円
勤務地	栃木県那須烏山市
地図	勤務地はこの周辺です。 勤務所在地
勤務期間	安定した環境で長期で腰を据えて就業可能働きやすさが整っています。
勤務時間	【勤務時間】 ・日勤：7:30?16:30 ・夜勤：19:30?翌4:30 ・※各シフトとも休憩60分含む
待遇	安心・安定の正社員勤務です。 ＼安心の社会保険制度／ - 健康・厚生・雇用・労災 各保険適用 ＜待遇・福利厚生の一例＞ 制服貸与／休憩室あり 残業手当・深夜手当あり 家族手当・役職手当あり（規定による） 育児・介護休業取得実績あり 賞与あり（年2回／業績・評価による） 昇給あり（年1回以上／実績により） ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 休日制度について 有給取得率高め 土日は固定休みです 繁忙期以外は土日祝しっかり休めます 週末はしっかりリフレッシュ
応募資格	◇チームワークを大切にする環境◇ 初めての方でも安心のサポート体制！ 不安なことは何でも相談OK！ 新しい一歩を応援します！